そのまま召し上がれます 焼きくさや  都会ではくさやを焼けない環境が進んでいるとか…そんな寂しい方にお薦めです。 焼きたてくさやを真空パックにしました。 |
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| そのまま召し上がれます 焼きくさや 都会ではくさやを焼けない環境が進んでいるとか…そんな寂しい方にお薦めです。 焼きたてくさやを真空パックにしました。 |
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| 焼きくさや |
くさやの焼き加減って意外と難しいんです。 焼きすぎると、身が締まりすぎて堅くなってしまう。 生焼きだと駄目ですね。(*^_^*) くさやを半分に折った時、フワッと身が飛び出す。 そんな焼き加減が最高なんです。 難しいですね。 あるお客さんがいらっしゃいました。 くさやと、焼きくさやを見比べて、「自分で焼いた方が安いですね！」 数日後、再来店。 「こんなに焼きくさやを作るのが大変なんて、初めてわかりました。」 と焼きくさやを購入して帰りました。 そうなんです。 一つ一つ丁寧に骨や皮、血合いを取り除き、食べやすい大きさに。 そしてヤマサ水産独自の隠し味。 お土産やさんで大人気の商品です。 八丈島の味、是非お楽しみくださいね。 |
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