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※白子の煮付け調理例
きんぴらゴボウの調理方法を描いてくださいね。 (1)解凍する。 (2)水洗い。 (3)フライパンに油をひいて、みず切りをした白子を少し炒めます。 (4)水、砂糖、しょうゆで味を調えてから煮込みます。 (5)煮立ちはじめてから４〜５分で、火を止めると硬くならずによいですよ。 以上お試し下さいね。お好みでネギもＯＫですよ〜 |
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| 八丈島に春を告げる春とびうお |
春とびうおとは産卵のために南の海から、最も早く八丈島に訪れるハマトビウオのことを言います。とびうおの中で一番大型のとびうおで、八丈島の祝いの膳には欠かせないお魚です。 |
| 伝承の味 くさや |
伊豆諸島伝承の味 くさや… 水の豊富な八丈島ではその地域性を利用し、まろやか仕上げのくさやを製造してます。 『臭い控えめ柔らか仕上げ』 ヤマサ水産 長田商店独自の製造は、全国水産加工品総合品質審査会で東京都知事賞をいただきました。更に新たに東京都地域特産品認証食品に認証されましたよ！ |
| とびうおの栄養 |
脂肪は少ないですが、タンパク質は青背の魚ではトップクラス。 美容にとてもよい魚といえます。 身軽な姿から、飛魚を食べると脚気にならず脚力が強くなると言われます。産婦さんには母乳の出が良くなるとも言われますよ！ |
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春とびうおのくさや（ご贈答に） | |
| できたてのくさやを真空パックにしました。 これなら保存も楽ですね。 |
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| 真空パック２枚入り ３８ｃｍサイズ １,２６０円 祝！５周年価格！ |
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| 春とびうおのくさや（初めての方に） | ||
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| 真空パック２枚入り ３６ｃｍサイズ １，０５０円 祝！５周年価格！ |
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| 春とびうおのくさや・未包装（お早めにご賞味下さいね） | ||
| 真空パック未包装ですが、御賞味には最適！ | ||
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| １枚 （未包装） ３６ｃｍサイズ ５２５円 祝！５周年価格！ |
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| ご注文、お問い合わせ、こちらからもできますよ！ 「インターネットで見ました。」と一声かけてください。 |
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| ＴＥＬ ０４９９６−２−１０３７ （午前９時から午後４時まで） FAX ０４９９６−２−５２２１ （２４時間受付中） メール kusaya@k5.dion.ne.jp |
春とびうおのくさや 