テレビ放送されました!(5月7日よる9時)
「所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ!」
矢部太郎さんと「巨大くさや」を製造しました。
それは一本の電話から始まりました。
「長田さんですか?」
「はい。」
「テレビ東京の○○ですが、以前お世話になりました△△からの紹介でお電話させて頂きました。」
「そうですか〜その節はありがとうございます。」
「実はですね、八丈島で撮影を予定しているのですが・・・」
思い起こすと一年前。
杉浦太陽くんと高田延彦さんがご来店。
「カンパチを釣りたいのですが・・・」
「この時期無理でしょ〜」
「ですよね。漁協の方をはじめ、皆さんにそう言われました。」(>_<)
冷水海の影響で水温は低く、しかも海上は時化模様。
船からの連絡を待ちながら、春飛魚の製造をしていましたね。
そしてお昼に連絡が!
「釣れました!」
「えっ!!本当ですか!」
「はい!二尾も釣れました。」
「おめでとうございます!!」
「(苦笑)ありがとうございます。」
信じられませんでしたね。
船の様子は、追ってテレビ放送で見ましたが
世の中、何事もあきらめてはいけないと改めて認識しました。
当店で、カンパチくさやを試食した高田さんは
「この黄金の輝き!」
大絶賛でしたよ!
あれから一年。
時を同じく、再び大型魚の撮影依頼が来たのです。
ただし!
今回は、違う!
ディレクターからのお願いは
「三枚ではなく、開きにしてほしいのです。」(^O^)
「開きですか!!」(>_<)
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矢部太郎さんときょんパパ!
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世界で一匹しかないくさや!
撮影当日
当店では一年前と同じように、春飛魚の製造をしながら連絡を待ちました。
そして、今回はお昼前に電話が!
「長田さん!」
「はい。」
「釣れました!!」
「えっ!!本当ですか!!」
「ただ・・・」
「ただ?」
「大きくても大丈夫ですか?」
「はい!大丈夫ですよ。」
「包丁は、ありますか?」
「あっ、はい。」
「それでは、これから向かいますね。」
電話を切り
「包丁ありますか・・・?」
とりあえず加工場ですので、ムロアジ用、飛魚用など
さまざまなサイズの包丁があるのですが。
「包丁ありますかって聞かれたんだけど。」
「魚は何が釣れた?大きさは?」
包丁を研ぐ、父の問いかけに
「さぁ〜」
そうなんです。何も教えてくれなかったんです。(>_<)
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くさやにできますか〜
お店に車が到着
「長田さん」
「はい。」
「むこう(加工場)の方に行ってて下さい!」
「あっ、はい。」
すると、とっても痩せてて今にも折れそうな矢部太郎さんが
両手に魚を抱え込み
「おさださ〜ん」
「は〜い。」
「これ、くさやにできますか〜」
ここから先は、
一番下をご覧下さいね。(苦笑)
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ついに5月7日夜9時放送!!
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矢部太郎さんが、くさや液につけてくれました!
今回のテレビ放送記念として、11ヶ国語を話し、気象予報士の資格をもつ、吉本の矢部太郎さんがくさや液につけてくれた、春飛魚を個数限定でご紹介しますね。
ご注文の際には、下記の点をご了承の上よろしくお願いします。
1、撮影用の製造くさやですので、製造工程時間が通常販売商品と異なっています。
2、そのため、昔ながらの塩味が効いた商品に仕上がりました。
3、また商品によって塩加減にばらつきがあります。
ご理解をいただいた上で、それでも矢部太郎さんがくさや液につけてくれた春飛魚を食べたいという方のみ、ご注文ボタンをクリックしてくださいね。
矢部さんがくさや液につけた春飛魚のくさや(未包装) |
店長の一言:矢部さんの手でくさや液につけてもらった限定品♪ |
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テレビ放送記念
特別価格 525円(税込) |
上記の注意事項を確認してから
ご注文下さいね。
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※、この商品は数に限りがありますので、なくなり次第終了とさせて頂きます。
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まさに旬!全国大会で都知事賞受賞!!
身が淡泊で、特にはじめての方には大好評の 「春飛魚のくさや」
飛魚は滑空をするために骨が空洞化されていることをご存じですか?
余分なものを除くため、身は締まり、淡泊な肉質に!
そんな飛魚にくさや菌が交わることで、ムロアジとは異なった飛魚特有の
隠れた味を引き出すことができます。更に一尾一尾、表面に付いたくさや
菌を洗い流すことにより、味はまろやかに!
ぜひ、八丈島の味、この機会にお楽しみ下さいね。
詳しい製造はこちらでね。→こちら
●飛魚は青背の魚で、タンパク質量はトップクラス。 脂肪が少なく、美容にもとても良いと言わ
れます。身軽な姿から脚力が強くなる。またご産婦さんの母乳のでが良くなるとも言われます。
美味しさの決め手
飛魚商品は全て一夜干し仕上げになっております。
鮮度のよい原料のみを使用していますので、身の柔らかさは新鮮そのもの。
焼き上げるコツは、「ホッケの開き」のように身を柔らかく焼き上げて下さいね。
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春飛魚のくさや(真空パック1枚入り) |
店長の一言:40cm以上の特大を厳選しました♪ご贈答に一押し!! |
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ネット特別価格 1,000円(税込) |
あまりの大きさにびっくり♪
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春飛魚のくさや(真空パック2枚入り) |
店長の一言:まさに旬!身の大きさに驚きますよ!もちろん味はお墨付き! |
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ネット特別価格 1,365円(税込) |
全長 約40cmサイズ。
今年の初物は身が厚く
美味しいですよ♪
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「青むろあじくさや・アウトレット」
むろあじの中でも最高級の青むろあじ。
今回は10周年記念に1kg箱 5箱限定で、身に傷があるアウトレット商品をご紹介しますね。
ご賞味頂くにはまったく問題はございませんので、ぜひできたての青ムロくさや
お楽しみ下さいね。
●くさやの栄養
くさやは、魚介類の中でも、とても栄養価が高いんですよ!
アジの開きと比較してみると、なんとカルシウムは25倍! 栄養満点ですね。
くさやの食品成分表
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エネルギー
(kcal) |
タンパク質
(g) |
カルシウム
(mg) |
ビタミンB2
(mg) |
ナイアシアン
(mg) |
くさや |
240 |
49.9 |
890 |
0.40 |
16.0 |
アジの開き |
168 |
20.2 |
36 |
0.15 |
3.7 |
青むろあじくさやアウトレット(1kg 約 10枚入り) |
店長の一言:身に傷がございますが、ご賞味には最適!
画像は傷なしの商品です。 |
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アウトレット価格 2,625円
2,200円(税込) |
少なくてごめんなさい。
5箱のみの限定販売です。
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青むろあじくさや(真空パック2枚入り) |
店長の一言:青むろくさやを真空パックに!保存に最適ですね。 |
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ネット特別価格 630円(税込) |
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一夜干し(生干し)くさや(真空パック1枚入り) |
店長の一言:身の柔らかさは絶品!通常くさやより大型サイズです。 |
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ネット特別価格 420円(税込) |
隠れ人気第一位!
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焼きくさや(真空パック100g入り) |
店長の一言:すぐに食べられますよ!もちろんご贈答に最適。 |
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ネット特別価格 630円(税込) |
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ピリ辛!焼きくさや(真空パック100g入り) |
店長の一言:島唐辛子が隠し味!ピリとした辛さがたまりません。 |
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ネット特別価格 735円(税込) |
島唐辛子がピリッとね!
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